Filetes de merluza rebozada
Así es como la hacía mi madre cuando yo era pequeña. Era la única manera de que comiéramos pescado sin protestar por las espinas. Ella siempre compraba los filetes de merluza congelados, sin piel, por ese motivo aunque también se puede hacer con merluza fresca. Queda súper jugosa y seguro que a los niños les encanta.
#RecetasConCongelados.
Filetes de merluza rebozada
Así es como la hacía mi madre cuando yo era pequeña. Era la única manera de que comiéramos pescado sin protestar por las espinas. Ella siempre compraba los filetes de merluza congelados, sin piel, por ese motivo aunque también se puede hacer con merluza fresca. Queda súper jugosa y seguro que a los niños les encanta.
#RecetasConCongelados.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos los filetes congelados en una fuente y los regamos con leche.
Dejamos así para que se descongelen.
- 2
Una vez descongelados, si los filetes son muy grandes los cortamos en dos y si son pequeños los dejamos enteros.
- 3
Les ponemos un poquito de sal y los pasamos por harina por los dos lados
- 4
Después los rebozamos en huevo.
- 5
Por último los freímos en aceite caliente hasta que tengan un color doradito.
- 6
Se pueden acompañar con salsa de tomate o verduritas.
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