En un bol mezclamos los ingredientes para la base, primero los líquidos y la levadura y el azúcar cada uno en una punta. Amasamos y cuando tengamos una masa uniforme la pasamos a una encimera con harina. Seguimos amasando unos 3 o 4 minutos, si se sigue pegando ponemos un poco más de harina en la encimera hasta que nos quede una masa lisa y que no se pegue. Dejamos reposar 1h aprox. tapada con un paño y espolvoreando un poco de harina en la bola para que no se pegue.

Ponemos el tomate frito o salsa BBQ, el orégano y el queso. Es importante poner el queso abajo para que no se queme. Se puede añadir más queso por encima cuando le queden 2-3 minutos de cocción.

Colocamos los ingredientes que queramos, siempre el más rápido de cocinar debajo y el más lento arriba. Os he dejado algunas de las que suelo hacer en el apartado de ingredientes.

Metemos el plato en el microondas, función Crisp durante 12-13 minutos. Si vas a poner queso por encima, cuando lleve 10 minutos abre y colócalo. En el caso de que quieras hacerla al horno serán 20 minutos a 200º.

Pasado el tiempo tocamos la masa para ver qué está hecha, si no lo está ponemos de minuto en minuto.