Hot cake de harina de linaza, acaramelada con frutas

Name: Hot cake de harina de linaza, acaramelada con frutas
Yield: 1 ración
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 cucharadas soperas harina de linaza; 1 huevo; 1 chorrito leche; azúcar mascabo 2 cucharaditas de tè, o edulcorante a gusto; aceite de coco,(o el aceite que uses); 1 cucharadita esencia de vainilla; 1 cucharadita semillitas de chía (opcional); 1 cucharadita polvito de hornear; 1 banana chica o una fruta que elijas a gusto

Meli Isnardez @melsrecetas

buenas les comparto esta receta saludable, y una opción muy rica para el desayuno, en este caso lo hice con pera pero tu puedes usar la fruta que tengas. Espero que les guste.

Hot cake de harina de linaza, acaramelada con frutas

Meli Isnardez @melsrecetas

buenas les comparto esta receta saludable, y una opción muy rica para el desayuno, en este caso lo hice con pera pero tu puedes usar la fruta que tengas. Espero que les guste.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

10 o 15 min

1 ración

2 cucharadas soperasharina de linaza
1huevo
1 chorritoleche
azúcar mascabo 2 cucharaditas de tè, o edulcorante a gusto
aceite de coco,(o el aceite que uses)
1 cucharaditaesencia de vainilla
1 cucharaditasemillitas de chía (opcional)
1 cucharaditapolvito de hornear
1banana chica o una fruta que elijas a gusto

Guardada

Paso a paso

10 o 15 min

1

Batimos el huevo con el azúcar o el edulcorante y la esencia de vainilla.
2

Agregamos las 2 cucharadas de harina de linaza y el polvito de hornear, así también la leche(un chorrito), mezclamos todo, la masa no tiene que quedar muy líquida por eso un poquito de leche.
3

Enmantecamos un sartén con aceite de coco, a fuego bien bajito, colocamos la preparación, encima de nuestro hotcake ponemos en rodajas finas nuestra fruta(si es manzana o pera cortada en láminas)
4

Una vez cocida la parte de abajo tenemos 2 opciones: damos vuelta el hot cake y antes colocamos azúcar mascabo abajo, 2 cucharadas, o podemos tirar el azúcar sin dar vuelta el panqueque y taparlo, así se carameliza.