🍊🍊🍊 Orange lemon 🍊🍊🍊

Name: 🍊🍊🍊 Orange lemon 🍊🍊🍊
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 gr harina leudante; 1 huevo; 1 yema; 120 gr manteca; 150 gr azúcar; 3 naranja; 6 cucharadas maicena; 1 cucharada harina; 3 yemas; 150 gr azúcar; 1/2 l agua; 4 claras; 8 cucharadas azúcar

C. A. C. @cachetes21

Larroque

🍊🍊🍊 Orange lemon 🍊🍊🍊

Guardada

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Ingredientes

1 hora y media

8 porciones

Masa
300 grharina leudante
1huevo
1yema
120 grmanteca
150 grazúcar
Relleno
3naranja
6 cucharadasmaicena
1 cucharadaharina
3yemas
150 grazúcar
1/2 lagua
Merengue
4claras
8 cucharadasazúcar

Guardada

Paso a paso

1 hora y media

1

PARA LA MASA: mezclar la manteca con el azúcar, luego incorporar el huevo y la yema. Por último agregarle la harina.
2

Enmantecar y enharinar el molde, colocamos la masa y llevarla a la heladera.
3

RELLENO: colocamos en una cacerola la harina, la maicena y el azúcar y agregamos de a poco el agua. La llevamos al fuego sin dejar de batir hasta que rompa hervor.
4

Sacamos del fuego y agregamos la ralladura de 2 naranjas, el jugo de todas las naranjas y las yemas.
5

Ponemos el relleno en la masa que dejamos en la heladera y llevamos a horno moderado por 20 minutos.
6

MERENGUE: batimos las claras hasta que estén punto nieve (dar vuelta el tupper y no se mueva), luego le incorporamos el azúcar poco a poco.
7

Una vez que pasó los 20 minutos de horno agregamos el merengue y la llevamos unos 15 minutos más al horno. Una vez que tomo color la parte de arriba ya esta.