👩‍🍳💜 Lavamos y picamos las manzanas en cubitos medianamente grandes, las colocamos en el molde donde vamos a cocinar el bizcochuelo. (No necesita enharinar ni enmantecar el molde antes).

👩‍🍳💜 Una vez listo las manzanas, pasamos a la parte de la crema pastelera, en un bowl agregamos 1 huevo, 50 gr de azúcar, 15 gr de maicena (almidón de maíz) y la Leche, batimos muy bien hasta que se integre todo. Lo pasamos a una cacerola, agregamos el preparado y lo mandamos al fuego en máximo, batimos hasta que la mezcla quede súper espesa. Para que la pastelera le quede de diez, vamos a ponerle papel film cubrir todo muy bien y lo llevamos a la heladera por 15 min.

👩‍🍳💜 mientras la crema se enfría, hacemos la mezcla del bizcochuelo: en un bowl agregamos los huevos, azúcar, esencia de vainilla, leche, batimos muy bien todo y colocamos los 200 gr de harina leudante. Una vez bien integrado lo agregamos arriba de las manzanas y esperamos que la crema de enfríe muy bien.

👩‍🍳💜 Una vez que la crema pastelera esté fría, lo pasamos en una manga y empezamos a rellenar! Yo empecé por el medio haciendo círculos hasta que se armo uno grande! Le pueden dar la forma que quieran! (La receta de la crema pastelera es para un solo bizcochuelo) después de poner la crema pastelera, lo ponen en el horno por 30 minutos o más, depende el horno! Yo lo puse en fuego medio y salió de diez!