En una taza mezclar la harina, huevo, sal, polvo de hornear, mantequilla y agua tibia.

Mezcle hasta que se despegue del molde, esparcimos harina en una superficie plana y amasamos por 5 minutos.

Pasado el tiempo la dejamos reposar 20 minutos, mientras tanto colocamos a cocinar nuestras pechugas.

En un sartén colocamos el tomate, cebolla cabezona, pimentón, ajo, un poquito de agua y sazonamos al gusto.

Dejamos hervir esto por 10 minutos, pasado el tiempo lo licuamos y devolvemos a la sartén.

Con el pollo ya listo lo desmechamos y agregamos a la salsa, opcional le puedes agregar maíz y queso rallado.

Extendemos la masa y cortarnos los círculos con los cuales haremos los pasteles.

Rellenamos, llevamos a una bandeja previamente engrasada agremamos huevo por encima de los pasteles con un pincel para que queden doraditos.

Llevamos al horno por 25 min a 170°C, retiramos dejamos enfriar y podemos degustar nuestros deliciosos pasteles.