Sopa crema casera de verduras con cubitos de queso mozzarella

Name: Sopa crema casera de verduras con cubitos de queso mozzarella
Yield: 5 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 zanahoria grande o dos chicas; 1/4 kg Zapallo calabacín unos 250 gr; 2 papas medianas; 1 caldo verduras; 300 ml agua caliente; Pisca sal; 200 gr Queso mozzarella

miriamestela78 @cook_2505894

San Jose Uruguay

Una receta especial para los fríos y para algunos niños que no son tan amantes de las verduras, queda exquisita 😋 a los chicos les encantará!!!

Sopa crema casera de verduras con cubitos de queso mozzarella

miriamestela78 @cook_2505894

San Jose Uruguay

Una receta especial para los fríos y para algunos niños que no son tan amantes de las verduras, queda exquisita 😋 a los chicos les encantará!!!

Guardada

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Ingredientes

30 minutos apro

5 raciones

1zanahoria grande o dos chicas
1/4 kgZapallo calabacín unos 250 gr
2papas medianas
1caldo verduras
300 mlagua caliente
Piscasal
200 grQueso mozzarella

Guardada

Paso a paso

30 minutos apro

1

Cortar las verduras en cubos grandes y ponerlas a cocinar. El zapallo sin la cáscara, con pizca de sal. Luego las colamos y llevamos a la licuadora. Poner en un tarro el agua caliente y el caldo y mezclar, ir poniendo solo la mitad y licuar todo. Luego poner el resto de agua y volver a procesar. Después de pronta llevar a una olla a calentar.
2

Al final, cortar el queso en cubos y agregarle a la sopa y a disfrutar!!!!!