Me gusta el sabor de la pimienta. Este es un plato que se me ocurrió hacer para compartir en la cena. Lo acompañé con arroz amarillo hecho con caldo de pescado y zanahorias, ensalada de tomate y unos plátanos pintones, no estaban maduros, pero tampoco verdes, fritos.

El arroz frito es costumbre consumirlo en la familia cubana, la verdad es que queda exquisito, amigos sugiero que lo intenten, SUERTE!!!!

La carne de la langosta es muy sabrosa, este fue un plato que estuvo bien apetitoso y lo acompañé en esa ocasión con arroz blanco, tostones y una sabosa ensalada de vegetales

A veces en la cocina hay que experimentar. Hice esto y me salió espectacular, a mi esposa le encantó

Los camarones son uno de los mariscos preferidos por mi familia, así que cada vez que dispongo de ellos... pues a disfrutar en buena compañía.

Esta receta se me ocurrió puesto que vivo en cuba y hay pocos ingredientes te invito a que me sigas en mi página de Facebook zuilen cocina

Esta es una manera fácil y deliciosa de hacer el pescado. Se puede hacer con cualquier pescado. Puede acompañar con alguna salsa de su preferencia, a mi me gusta mucho con salsa alioli, con salsa china... bueno, cada quien puede escoger la de su preferencia, especialmente aquellas que son ideales para acompañar con el pescado.

Es una receta muy fácil de hacer y que de seguro, a aquellos amantes de lo dulce les gustará

Este fue el cake que le hice a mi nietito mayor, el día de su segundo cumpleaños. Las cantidades varían de acuerdo al tamaño de los moldes que se utilicen. La receta para formar las masas depende de eso, por ello no voy a describir aquí las cantidades que utilicé, solo describiré los ingredientes a utilizar y la manera de hacerlo se podrá ver en mi recetario en "Osita cake"

Otra manera de preparar el Bonito, esta vez lo acompañé con una sabrosa crema o salsa de mantequilla con un lindo color rosa, que le proporcionó la VitaNova

El buen pescado es uno de mis alimentos preferidos, me gusta frito, en minutas, en eperlan, en escabeche...

Nunca había hecho un risotto y me decidí hacer uno. Es muy rico este de camarón, así también deben de ser los demás con otros ingredientes.

Es bueno contar en nuestra cocina con algún aceite con aroma, como no disponía de ninguno decidí hacer este aceite aromatizado casero. Es ideal para ponerle a las ensaladas y todos los usos que se les quiera dar.

Este fue un invento que me salió bien

Esta es una receta que se me ocurrió casi de manera instantánea. Tenía una visita que decía que no comía pescado, yo le dije que eso no era cierto, lo que pasaba es que no se lo habían hecho de una forma bien especial. Entonces le creé esto y salió de maravillas y tenemos otro comensal más contento

Mi padre era un hombre de buen comer y entre sus platillos preferidos estaban las elaboraciones con camarones; le gustaba comerlos en cualquiera de sus variantes. Recuerdo que una de sus recetas favoritas elaboradas con camarones era esta, los camarones rebozados.Así lo vi hacer muchísimas veces en mi hogar, así lo comparto.

La salsa agridulce es muy sabrosa y deliciosa para acompañar dferentes tipos de carnes. Hoy la presenté de esta manera, pero también se puede poner en un pozuelito aparte y tomar las carnes y untarlas en ella

La carne de pollo es muy sana y si lo cocinamos con una rica crema de brócolis... es deliciosa.

Esta receta la hice sin el paso a paso, la estaba haciendo sin intención de subirla pero al ver cómo estaba quedando, decidí guardarla pues el resultado es genial. A todos en la casa les gustó mucho.

Esta receta la saqué de lo que me quedó del calamar en olla de presión

Esta es la primera vez que los hago en olla de presión

Reservé unas cáscaras de camarón de la receta que hice de "camarón al ajillo truquiao"(https://Cookpad.com/cu/r/16015679?i=4aKFl6) y las aprobé en este rico arroz. #aprovechamiento

Un clásico de la gastronomía cubana, que a viajado el mundo entero pero su esencia se queda en mi tierra en Cuba.

En el occidente de Cuba se hace mucho el arroz frito. Hay varias formas de hacerlo y cada quien usa su propia manera de preparar este tipo de arroz. Por mi parte, les propongo esta manera muy mía de hacerlo muy fácil y con ingredientes a la mano de cualquiera.

Una combinación de la carne de ave con petit pois y papaya que resultó bien agradable al paladar y a la vista

Esto es algo que les gustará

Queriendo hacer estas ruedas de pescado de otra manera salió esta rica combinación