Pastel de gelatina
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para empezar con nuestro pastel necesitamos el bizcocho listo.(Ya hay una receta de como se elabora)
- 2
Vamos a cortar nuestro bizcocho y en 4 círculos 2 más grandes que los otros dos.
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Vamos a preparar nuestra jarabe, en el cual solo vamos a hervir leche con canela y ralladura de Limón.
- 4
Vamos a elaborar la crema de mantequilla, el la cual solo vamos a batir todos los ingredientes a temperatura ambiente.
- 5
Batimos nuestra crema Chantilly y cortamos los duraznos en pedazos delgados.
- 6
Vamos a mojar nuestro bizcocho solo un poco para empezar a amar.
- 7
Colocamos crema y duraznos y tapamos con el siguiente bizcocho.
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Y repetimos con los demás de igual forma.
- 9
Cubrimos con crema de mantequilla y espolvoreamos algunas chispas brillantes. Metemos al refrigerador.
- 10
Con el fondant vamos a hacer figuras relacionados con el mar, primero pintamos de diferentes colores.
Y hacemos las figuritas.
- 11
Vamos a hidratar la grenetina.
- 12
Hacemos nuestra gelatina de moras y cuando ya esté lista vamos a derretir la grenetina en el microondas. Y se la añadimos a la gelatina.
- 13
Vamos a poner algunas figuritas antes de ponerle la gelatina.
- 14
A un aro metálico le vamos a poner acetato para hacerle más alto. Lo pegamos bien y lo colocamos alrededor de nuestro pastel, vamos a colocar crema de mantequilla alrededor para que la gelatina no se salga.
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Vamos a seguir colocando las demás figuritas y meter en el refrigerador para que la gelatina enfurezca.
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Y repetimos los pasos hasta tenerla toda cubierta.
- 17
Vamos a retirar la crema de mantequilla que pusimos en los bordes y con cuidado vamos retirando el aro con el acetato.
Y listo.
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