Brazo de reina relleno de crema 🇨🇱

Name: Brazo de reina relleno de crema 🇨🇱
Yield: 10 a 12 trozos
Cuisine: chilenas
Ingredients: 6 huevos; 6 cucharadas azúcar; 6 cucharadas harina con polvos; 200 cc crema vegetal; Manjar lo suficiente para cubrir y nuez (opcional)

Alicia Flores @cook_27971940

Tenía invitados a unos hermanos de mi iglesia y busque algo diferente en un canal de Youtube y encontré este brazo de reina diferente al que se está acostumbrado a preparar y me encantó que lo volví a hacer y lo comparto ☺️

Brazo de reina relleno de crema 🇨🇱

Alicia Flores @cook_27971940

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

10 a 12 trozos

Para el Bizcocho
6huevos
6 cucharadasazúcar
6 cucharadasharina con polvos
Relleno
200 cccrema vegetal
Cobertura
Manjar lo suficiente para cubrir y nuez (opcional)

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Separar las clara de las yemas y Batir las claras a nieve
2

Una vez listo agregar las yemas sin dejar de batir
3

Agregar los ingredientes secos 6 cucharadas de azúcar y harina
4

Una vez listo reservar mientras en mantequillas el papel en la lata del horno, precalentar el horno a 180° luego colocar la mezcla en la lata y al horno por 20 minutos disminuyendo a 160°.
5

Ya pasado el tiempo de cocción sacar del horno y sacar el bizcocho sin separar del papel poner en el mesón dar vuelta el bizcocho y espolvorear con azúcar flor enrollar y dejar enfriar
6

Batimos la crema hasta que esté consistente y procedemos a desenrollar cuidadosamente para el relleno para luego cubrir con manjar y nuez (puede ser solo o con chocolate como les guste)
7

Y Listo ya cubierto con el manjar y nuez😍 a disfrutar 😋