Budín integral de manzana y coco
aliciaarechavala @alilu1206
Inspirada en la receta de Paulina cocina, con algunas variantes que le hice salió este budín integral sano, húmedo y rico😋
Budín integral de manzana y coco
Inspirada en la receta de Paulina cocina, con algunas variantes que le hice salió este budín integral sano, húmedo y rico😋
Paso a paso
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En un bowl batir los huevos con el azúcar, miel, queso crema, e incorporar una 3/4 taza de harina integral (mitad) batiendo bien para integrar, agregar el aceite y seguir batiendo.
- 2
Ahora es el momento de agregar la manzana, nueces, castañas, banana, jengibre, esencia de vainilla, canela el coco rallado, lo que prefieras.
- 3
Por último incorporamos la harina integral restante (3/4 taza) el polvo de hornear, revolviendo dándole movimientos envolventes, y el chorrito de leche, consiguiendo así una preparación bien integrada.
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Volcamos en un molde de budín apenas aceitado o en el de silicona que no necesita nada. En horno precalentado hornear unos 30 minutos aproximadamente, a fuego suave, y desmoldamos sobre rejilla. Podríamos espolvorear lo con azúcar impalpable o con un glasé, o simplemente dejarla así.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A aliciaarechavala le encantará ver cómo quedó.
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He vivido en Bernal Oeste partido de Quilmes casi toda mi vida, hasta que hace unos meses, despegamos nuestros sueños y comenzamos un nuevo rumbo en San Bernardo, partido de la Costa. Me gusta cocinar sencillo, sano y económico con ingredientes comunes agregando un poco de creatividad y de ingenio, buen sabor e incorporar una dieta sabrosa y nutritiva para preservar una buena salud. En tantos días de aislamiento, durante la pandemia traté de emplear mi tiempo en cosas positivas que ocupen mi atención y ayude también a la economía de mi hogar.Para publicitar contactarme a aliciaarechavala@hotmail.com
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