Garbanzos con verduras y sobrasada mallorquina

Que buenas y sanas son las legumbres!! Aún en verano hay que comer algún día cada semana. Hoy, un potaje rápido y sabroso con el toque del pimentón de la sobrasada . Si quieres un potaje vegetariano, no pongas la sobrasada. También está muy rico!
Garbanzos con verduras y sobrasada mallorquina
Que buenas y sanas son las legumbres!! Aún en verano hay que comer algún día cada semana. Hoy, un potaje rápido y sabroso con el toque del pimentón de la sobrasada . Si quieres un potaje vegetariano, no pongas la sobrasada. También está muy rico!
Paso a paso
- 1
Pon aceite en una sartén caliente y echa el diente de ajo triturado y la cebolla bien picada
- 2
Cuando esté un poco hecha, añade los pimientos picados
- 3
Déjalo unos minutos, y luego agrega el calabacín y remueve bien. Añade un poquito de aceite
- 4
Y por último tres cucharadas soperas de tomate casero frito
- 5
Déjalo cocer unos minutos y añade los garbanzos de bote y dos tacitas de café de agua y la cucharada de sobrasada.
- 6
Deshaz la sobrasada. Déjalo cocer unos diez minutos o hasta que el caldo se reduzca y esté la verdura cocida
- 7
Sirve templado y BON PROFIT!!!
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