Rosquitas súper esponjosas 🤗
Lupe cocina @lumar1323
Paso a paso
- 1
Disolver la levadura con un poco de agua tibia, 1 cucharadita de azúcar y un poco de harina, dejar que fermente. Batir la manteca con el azúcar y la ralladura, luego agregar los huevos y batir hasta que quede una crema.
Colocar la harina sobre la mesada y en el centro colocar la mezcla de la manteca, agregar de a poco el agua, debe quedar una masa blanda. - 2
Hacer bollitos, dejar descansar y luego darle forma de rosquita, dejar descansar nuevamente hasta que dupliquen su volumen
- 3
Freír en abundante aceite o grasa, yo uso una mezcla de ambas, apenas salen de la fritura pasar por azúcar (si se enfrían el azúcar no se les va a pegar)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lupe cocina le encantará ver cómo quedó.
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