Pencas de acelga al escabeche 😋
graciela_gauna.🌹 @gracielagauna
Siempre cuando voy a un restaurante nos sirven estas deliciosas pencas y me dije lo voy a hacer..😜
Pencas de acelga al escabeche 😋
Siempre cuando voy a un restaurante nos sirven estas deliciosas pencas y me dije lo voy a hacer..😜
Paso a paso
- 1
Lavar y sacar los hilos de las pencas, cortar en pequeñas porciones
- 2
Rallar la zanahoria y cortar bien chiquito el morrón.llevar a una olla con el aceite y cocinar hasta transparentar, aprox. 15 minutos cuando este tierno agregar el vinagre, dejar unos minutos más y listo
- 3
Agregar especias, hojitas de laurel y la pimienta en granos.dejar enfriar.. envasar en frasco esterelizado.
- 4
Llevar a la heladera por 24 horas antes de consumir.acompañar con tostaditas adobada, ideal para una picada o para el asado👌
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A graciela_gauna.🌹 le encantará ver cómo quedó.
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