Galletitas de queso 🧀👩🏼‍🍳

Name: Galletitas de queso 🧀👩🏼🍳
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 180 g harina cuatro ceros; 150 gramos manteca fría; 50 g queso rallado; 150 gramos queso fresco o mantecoso; 1 pizca sal; 1 cucharada queso cheddar (aderezo)

Diana Elizabeth. @cook_1134232

San Miguel Arcangel.

Livianas, suaves se deshacen en la boca.súper fáciles de hacer.Que la disfruten!🧀👩🏼‍🍳😘

Galletitas de queso 🧀👩🏼‍🍳

Diana Elizabeth. @cook_1134232

San Miguel Arcangel.

Livianas, suaves se deshacen en la boca.súper fáciles de hacer.Que la disfruten!🧀👩🏼‍🍳😘

Guardada

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Ingredientes

1 hora

5 raciones

180 gharina cuatro ceros
150 gramosmanteca fría
50 gqueso rallado
150 gramosqueso fresco o mantecoso
1 pizcasal
1 cucharadaqueso cheddar (aderezo)

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Preparamos nuestros ingredientes pesados y medidos.
2

Ponemos todo junto en la procesadora y damos unas vueltas hasta que se forme la masa
3

Pasamos a la mesada para integrar bien todo. No amasar, solo Unir.
4

Llevamos 15 minutos nuestra masa a descansar en heladera
5

Pasado el tiempo de reposo en la heladera procedemos a estirar con palote sobre la mesada enharinada. Estiramos emprolijamos los bordes y formamos triángulos.
6

Colocamos nuestras galletitas sobre una placa con un papel manteca.
7

Y con picos reposteros de distintos tamaños hacemos los característicos agujeritos de un queso verdadero. Solo a forma decorativa también se pueden hacer redondos lisos.
8

Llevamos a horno precalentado a 180° hasta dorar solo en la base. Guardar en frascos herméticos.