Disponer y pesar todos los ingredientes. Mezclar la leche con la vainilla y reservar. Mezclar la harina cernida, junto al azúcar flor, polvos de hornear y el ceste de limón, luego, añadir la margarina muy blanda, las yemas y la leche con vainilla e incorporar todo muy bien con la ayuda de tus manos.

Una vez que la masa quede homogénea y se haya incorporado todo, reservar refrigerada por 30 min.
Luego de esto, ir porcionando la masa en bollitos de 55 gr aproximadamente cada uno. Y cada bollito estirarlo como un cilindro de unos 20 cm, doblar como un lazo y presionar en la unión de las masas, como se ve en la foto.

Disponer en una lata para horno previamente enmantequillada y hornear con horno precalentado a 180°C por 16 min. Hasta que estén bonitos y dorados. Reservar y dejar enfriar sobre una rejilla.

Mientras, preparar el merengue suizo para encima.
En un bol mezclar con varillas el azúcar con las claras y llevar a baño maría sin dejar de revolver hasta que se disuelva el azúcar. Luego batir enérgicamente hasta que enfríe el bol completamente y formar el merengue.

Ahora, disponer tu merengue en una manga pastelera, yo solo corté la punta, y me puse a decorar, pero si dispones de una linda boquilla la puedes utilizar.

Y finalmente, decorar a gusto con mostacillas si así lo deseas, siempre está es la parte preferida de los niños, así que a invitar a todos a participar de la decoración y luego a disfrutar.