Tamizamos la harina y la levadura y la mezclamos con los huevos. Después añadimos la leche y cuando tengamos una masa uniforme añadimos la canela.

Se pueden añadir chips de chocolate en este momento para que nuestros pancakes tengan más chocolate. Ponemos una sartén con mantequilla a calentar.

Con una cuchara sopera cogemos la masa y la echamos en la sartén con la forma que más nos guste. Pasados 1 minuto y medio o 2 minutos, damos la vuelta a nuestros pancakes.

Por último decorar al gusto con los arándanos y vuestro sirope favorito, miel, mantequilla o nata