En una licuadora agregar la leche condensada, ralladura del limón, esencia de vainilla, los huevos y licuar por 1 minuto.

Procedemos hacer el caramelo en un sartén agregamos 2 cucharadas de azúcar a fuego lento hasta que quede como caramelo.

Agregamos el caramelo en el molde y nuestra mezcla ya licuada.

Tapamos bien con el papel de cocina o papel aluminio y lo colocamos en una olla de agua hirviendo tapamos la olla baño de María por 15 minutos.

Dejamos reposar por 20 minutos y desmoldar.