Ensalada de calabacín y manzana con burrata

Hoy toca dar salida a varios productos de la nevera, así que he preparado este plato tan rico y refrescante, que en pocos minutos tenemos listo.
#productoentemporada
#calabacín #manzana
#menúsemanal
Ensalada de calabacín y manzana con burrata
Hoy toca dar salida a varios productos de la nevera, así que he preparado este plato tan rico y refrescante, que en pocos minutos tenemos listo.
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#menúsemanal
Paso a paso
- 1
Lavar el calabacín y con ayuda de la mandolina, cortar a rodajas finas. Colocar en los platos, echar un par de vueltas de molinillo de sal y echar una cucharadita de salsa por encima.
- 2
Lavar la manzana, cortar a cuartos, quitar el corazón, y laminar con la mandolina. Colocar en los platos y echar una cucharadita de salsa.
- 3
Cortar la burrata por la mitad, y colocar en el centro.
- 4
Añadir la cebolla y los frutos secos, y regar con un par de cucharaditas de salsa.
- 5
Bon profit !!!
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