除了無鹽奶油以外，其他材料混合放入攪拌盆中，以低速打3分鐘後再用中速打10分鐘，加入奶油低速攪拌3分鐘，再用中速打5分鐘。

打好的麵糰進行第一次發酵（1小時），拿出麵糰分切成2團後滾圓，再進行第二次發酵（20分鐘）。取出二次發酵的麵糰，拍打後第一次桿捲（拍平翻面，用手指輕捲起）放置5分鐘。將捲好的麵糰放至桌墊上，進行第二次桿捲，用桿麵棍桿成兩條長條狀翻面捲起。將捲好的麵糰放進12兩吐司盒中進行第三次發酵(約50分鐘）。

烤箱預熱200度烤25分鐘。入烤箱前可以擦一點蛋液，觀察烤色，怕焦可以用鋁箔紙蓋一下。取出，震出熱氣，放涼後即可食用。