Separar claras de yemas, batir las claras con la mitad del azúcar

Cuando llega a punto nieve reservar. Ahora batimos las yemas con en resto del azúcar y añadimos la esencia de vainilla

Cuando las yemas blanquearon añadimos la harina tamizada, intercalando con las claras batidas realizando movimientos envolventes

Así hasta terminar

Llevamos la mezcla a molde y a horno precalentado 180° 40' aprox. Si pinchas está seco listo. Dejas enfriar desmoldas y dejas enfriar por completo.

Luego cortamos en 3 el bizcocho y rellenamos, pintamos con almíbar

Tapamos agregamos crema chantilly (el relleno es a gusto)cubrimos la torta con crema, duraznos

Y emprolijamos y ahora comenzamos con manga y pico a realizar el punto de abajo para arriba el vertical y luego por los costados 4 puntos y siempre seguir la misma cantidad

Es trabajoso aún seguiré practicando pero muy entusiasmada con el logro. Cortamos en forma de corazón los duraznos para la parte de arriba usando un cortante. Y por arriba decoramos con el mismo punto