Papa Horneada a la eteca

Name: Papa Horneada a la eteca
Yield: 4 porciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 4 pzas papa; 200 g crema; 6 rebanadas tocino; 1/2 manojo perejil; Pimienta; 50 ml aceite; 200 g quesillo; 100 g mantequilla; Papel aluminio

Eunice Yamileth Ramírez Luna @yami_0325

Las diferencias, no cambian el delicioso sabor. #horneada

Papa Horneada a la eteca

Eunice Yamileth Ramírez Luna @yami_0325

Las diferencias, no cambian el delicioso sabor. #horneada

Guardada

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Ingredientes

1 h

4 porciones

4 pzaspapa
200 gcrema
6 rebanadastocino
1/2 manojoperejil
Pimienta
50 mlaceite
200 gquesillo
100 gmantequilla
Papel aluminio

Guardada

Paso a paso

1 h

1

Lavar, enjuagar y desinfectar nuestras verduras.
2

Hacer un corte en forma de cruz en nuestra papa (sin pelar).
3

Untar aceite y agregarle pimienta.
4

Cubrir con nuestro papel y hornear a 200º C por 50 min aprox. (También puedes hacerlo en un sartén o a la brasa).
5

Relleno:
Picar el tocino y freír hasta dorar.
6

Picar finamente nuestro perejil.
7

Montar la crema hasta esponjar (opcional)
8

Armado:
Sacar nuestra para del horno y retirar un poco de pulpa.
9

Poner una cucharadita de mantequilla, sal, pimienta y nuestro queso.
10

Mezclar nuestra crema, tocino y perejil.
11

Por último agregarle un poco de nuestra última mezcla, a nuestra papa, servir y disfrutar :)