Papa horneada a la mozzarella

Name: Papa horneada a la mozzarella
Yield: 1 ración
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 papa; 50 ml Crema; 1 1/2 rebanas de tocino; 1/4 de manojo de perejil; C/N Pimienta; 12.5 ml Aceite; 50 gr Queso Mozzarella; 25 gr Mantequilla

Jazmin Baltadano Mariano @Jazmin2001

#horneada

Papa horneada a la mozzarella

Jazmin Baltadano Mariano @Jazmin2001

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

1 ración

1papa
50 mlCrema
1 1/2rebanas de tocino
1/4de manojo de perejil
C/NPimienta
12.5 mlAceite
50 grQueso Mozzarella
25 grMantequilla

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Lavar, enjuagar y desinfectar las verduras.
2

Hacer un corte en forma de cruz en las papas (sin pelar).
3

Untar con aceite, sal y pimienta.
4

Hornear en el microondas por 12 minutos a temperatura máxima.
5

Relleno: Picar el tocino y freír hasta dorar.
6

Picar finamente el perejil.
7

Montar la crema hasta esponjar.
8

Armado: Sacar la papa del horno y retirarle un poco de pulpa.
9

Ponerle una cucharada de mantequilla, sal y pimienta.
10

Mezclar la crema, tocino y perejil.
11

Servir la mezcla(crema, tocino y perejil),añadir queso Mozzarella y presentar.