Primero procesamos 200 gr de galletitas para hacer la base de la torta. Una vez procesadas, le agregamos 100 gr de manteca derretida y formamos un piso. Yo armé la torta en una cintura de 20 cm con acetato alrededor. Pueden armarla en el molde que quieran.

Batimos el queso crema con el dulce de leche hasta obtener la mezcla de la chocotorta. De aca en adelante todo es armar las capas.

Mojamos las galletitas en leche o café, es a gusto, armamos un capa, le agregamos la mezcla, armamos otra capa de galletitas, más mezcla, así hasta que se termine la crema.

Una vez terminada la torta, pueden llevarla a la heladera hasta enfríar o si planean desmoldarla como lo hice yo tienen que dejarla toda una noche en el congelador/freezer. Para comerla, la bajamos a la heladera un rato antes asi se “ablanda” y se disfruta como una chocotorta tradicional.