Buñuelos de zapallo/ Frittelle di zucca

#coloresysabores
Mi favorito el Anaranjado.....junto a otros....
Una receta hermosa de " Anudate el delantal "
IL mío colore favorito IL arancia. Una bella ricetta di @allacciateilgrembiule,.
El color está unido al sabor, la masa está justa de azúcar, el toque lo da la decoración.
Colore e sapore uniti in questa ricetta, el zucchero Della decorazione prende protagonismo.
Buñuelos de zapallo/ Frittelle di zucca
#coloresysabores
Mi favorito el Anaranjado.....junto a otros....
Una receta hermosa de " Anudate el delantal "
IL mío colore favorito IL arancia. Una bella ricetta di @allacciateilgrembiule,.
El color está unido al sabor, la masa está justa de azúcar, el toque lo da la decoración.
Colore e sapore uniti in questa ricetta, el zucchero Della decorazione prende protagonismo.
Paso a paso
- 1
Lavar y cocinar en agua el zapallo / fate bollire in abbondante acqua la zucca fino a che risultera morbida
- 2
Colar el zapallo y licuarlo junto con la leche y el azúcar /scolare la zucca e frullatela insieme al latte e al zucchero.
- 3
Transferir la crema a un recipiente y agregar el huevo, amalgamar./ Transferiré la crema di zucca a una ciotola, unite IL uovo e amalgamare.
- 4
Agregar la ralladura de limón./ Aggiungere la scorza di limone grattuggiata.
- 5
Agregar la harina tamizada junto con el polvo de hornear. Aggiungere la farina settaciata insieme al lievito per dolce.
- 6
Amalgamare bien, reposar por 15 minutos./ Amalgamare bene IL tutto, lasciare riposar pero 15 minuti.
- 7
Freír de a 3 o 4 unidades. Formar el buñuelo con ayuda de una cuchara / fate friggere 3 o 4 frittelle alla Volta, formaré la frittelle con l' aiuto d' un cucchiai.
- 8
Decorar con azúcar./decorare con zucchero.
- 9
- 10
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