Pollo al curry con verduras

Name: Pollo al curry con verduras
Yield: 2 personas.
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 pechuga de pollo cortada en churrasquitos; 1 zanahoria; 1 cebolla; morrón verde, rojo; ajo; mostaza, miel y curry; limón; sal y pimienta

Agustina 👩🏼‍🍳 @AgustinaM_

Pollo al curry con verduras

Agustina 👩🏼‍🍳 @AgustinaM_

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Ingredientes

1 hs. 30 min.

2 personas.

1pechuga de pollo cortada en churrasquitos
1zanahoria
1cebolla
morrón verde, rojo
ajo
mostaza, miel y curry
limón
sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1 hs. 30 min.

1

Poner en un bowl las pechugas con limón, miel, mostaza, curry, sal, pimienta y ajo (dejar reposar un rato en la heladera)
2

Ponerlas en una asadera con las verduras y toda la mezcla.
3

Envolverla en papel aluminio y llevarla al horno hasta que estén cocidas.
4

Servir y acompañar con lo que gusten, yo lo hice con budín de acelga.