Abrir los zapallitos como una tapita, meter una cuchara y sacarles las semillas.

Poner a hervir agua en una cacerola de forma que entren los 8 zapallitos. Colocar por 5 minutos a hervir los zapallitos (no se pueden recocinar).

Después de tener los zapallitos cocidos comenzamos el relleno, a continuación en el paso 4.

En una cacerola agregamos un poco de aceite, picamos la cebolla y el morrón, agregamos la carne y fritamos todo junto, agregar sal y condimento a gusto.

Cuando esté todo bien cocido dejamos enfriar un poco mientras ponemos a cocinar los 4 huevos, luego le picamos los huevos cocidos al tuco.

Luego ponemos el relleno en los zapallitos hasta llenarlos y por arriba los bañamos con salsa blanca. Y a disfrutar!