"Tacos" 🤔 de verdura
Si un mexicano viera esto seguro se rasgaría las vestiduras 😅... Son tacos a mi estilo: argentinos y con el menor trabajo posible...jajajajajajaja...
Me encanta como una forma de agregar verduras a la dieta de la semana.
"Tacos" 🤔 de verdura
Si un mexicano viera esto seguro se rasgaría las vestiduras 😅... Son tacos a mi estilo: argentinos y con el menor trabajo posible...jajajajajajaja...
Me encanta como una forma de agregar verduras a la dieta de la semana.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cortamos la cebolla y los morrones en finas tiras (corte pluma, juliana, bastón o como les guste llamarlo😁)Ponemos en una sartén o un wok un poco de aceite y rehogamos las verduras
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Ahora es el turno de la cuchilla para la berenjena, el zapallito y la zanahoria. Cortamos también en tiritas y una vez que la cebolla y el morrón estén listos, incorporamos. ¡Una fiesta de colores! Salpimentamos. Si te gusta y lo creés necesario, le vas echando caldo de verdura para que tome más sabor, pero no mucho, no es sopita de verduras!!! 😊
- 3
Mientras las chicas van entrando en calor y empezando a transpirar para cocerse suavemente, vamos a ir calentando en una sartén las tapas de empanada. Vuelta y vuelta, que queden cocidas pero no tanto, sino se quiebran.
- 4
Una vez hecho todo, o antes, o durante, como te parezca, le entramos a la palta. La pisamos bien, agregamos el ajito picadito y el jugo de limón. Que quede como una crema para untar las tapas o poner arriba de las verduras.
- 5
Y ahora sí, el más importante de todos los pasos... Armá y degustá!!! Buen provecho 😋
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