Lomo de cerdo en salsa verde a la Sonorense
VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 @victorarriola
La salsa verde es la clave , dale su toque sonorense agregando chipotle. Lomo de cerdo sin horno
Lomo de cerdo en salsa verde a la Sonorense
La salsa verde es la clave , dale su toque sonorense agregando chipotle. Lomo de cerdo sin horno
Paso a paso
- 1
Ingredientes
- 2
Sellamos el lomo
- 3
Sofreímos la verdura
- 4
Agregamos el lomo
- 5
Preparación de la salsa
Hervimos el tomatillo, agregamos a la licuadora, el jalapeño, la cebolla, ajo, pasta chipotle, consomé de pollo, especias finas, orégano Sal y pimienta mezclamos a alta velocidad por 4-5 mi hasta que esté espesa
- 6
Vacíanos la salsa
- 7
Dejamos hervir a Fuego medio por 10-15 mi para que termine de cocinarse la carne y se fusione
- 8
Buen provecho 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 le encantará ver cómo quedó.
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Kiawa ( sabor en yaqui ) Sonorense
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