Abobrinhas Recheadas
Abobrinhas recheadas com carne moída, saudável, saborosa e fácil de fazer! Uma ótima sugestão para incluir no almoço ou jantar. Podemos variar o recheio com frango ou com ricota para versões sem carne!
Abobrinhas Recheadas
Abobrinhas recheadas com carne moída, saudável, saborosa e fácil de fazer! Uma ótima sugestão para incluir no almoço ou jantar. Podemos variar o recheio com frango ou com ricota para versões sem carne!
Abrir no App CookpadPassos
- 1
Passe sal na parte interna das abobrinhas para que soltem água. Deixe por 20 minutos. Retire o excesso de sal e água com papel toalha. Reserve.
- 2
Refogue em uma panela com a manteiga e o azeite, a cebola, e o alho. Coloque a carne, um pouco de sal e a pimenta. Mexa a carne para ficar soltinha. Adicione as ervas frescas. Acrescente o extrato de tomate e 1 1/2 xícaras de água. Cozinhe até reduzir todo o líquido.
- 3
Acerte o sal e a pimenta. Retire as ervas. Reserve para esfriar um pouco. Em seguida misture o ovo na carne, e a cebolinha.
- 4
Recheie com a carne, distribua um pouco de requeijão e salpique o queijo. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos.
- 5
Dica: utilize a poupa da abobrinha em uma sopa.
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