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Ingredientes

1 hora
10-12 pedaços
  1. 1 xícarabananas amassadas maduras (de 2-3 pequenas)
  2. 3/4de xícara de óleo, usei canola
  3. 3/4 xícaraaçúcar, fiz meitade demerara metade mascavo
  4. 1 xícaraágua
  5. 1 1/2 xícarafarinha de trigo peneirada
  6. 1/2 colher de cafécanela em pó
  7. 1 pitadasal
  8. 1 1/2 xícaraaveia, usei da grossa
  9. 1 colher de caféessência de baunilha
  10. 1 colher de sopafermento químico
  11. a gostobananas em rodelas, canela em pó e aveia para decorar

Instruções de cozinha

1 hora
  1. 1

    Unte e enfarinhe a forma. Amasse as bananas maduras, use a que tiver. Reservei metade da banana-da-terra para decorar.

  2. 2

    Misture os líquidos e depois os sólidos, não esqueça de peneirar a farinha de trigo, o bolo fica mais fofinho. Por último acrescente a essência de baunilha e o fermento químico, misture com delicadeza.

  3. 3

    Despeje na forma e leve em forno pré aquecido a 180 graus. Nessa forma retangular levou 1 hora pra assar, mas quando faço na com furo no meio demora 40-45 minutos. Nunca abra o forno antes dos 30 minutos, pode solar.

  4. 4

    Espere esfriar, desenforme e sirva com um café bem quentinho ☕

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Cozinhar Hoje
Marina
Marina @marinaveganiza
em
Brasil
Comida vegana e caseira 🌱🍛🥗🍲🥟🧆🧁Só tem amor 💚👩🏼‍🌾🐮🐷🐣🐟🌍
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