Tombet de ternera

Name: Tombet de ternera
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 700 g falda de ternera; 500 g pecho se ternera; Al gusto sal; 1 puñado (de mano) de cacahuetes con miel; 1 pimiento rojo; 1 pimiento verde; 1 cuarta parte de una cebolla; 1 cabeza ajo; 2 hojas laurel; 4 ramas cilantro; 2 ramas romero; 1/2 botellita cerveza; 2 vasos agua; 1/2 vaso aceite virgen

El Apañao @Kikecook_20595923

Castellón

Este plato lo hice por que venía familia mía de Valencia y como son valencianos pos me dije, a ver si acierto? Por lo que sobró acerté de pleno

Tombet de ternera

El Apañao @Kikecook_20595923

Castellón

Este plato lo hice por que venía familia mía de Valencia y como son valencianos pos me dije, a ver si acierto? Por lo que sobró acerté de pleno

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Ingredientes

8 raciones

700 gfalda de ternera
500 gpecho se ternera
Al gustosal
1 puñado(de mano) de cacahuetes con miel
1pimiento rojo
1pimiento verde
1cuarta parte de una cebolla
1 cabezaajo
2 hojaslaurel
4 ramascilantro
2 ramasromero
1/2 botellitacerveza
2 vasosagua
1/2 vasoaceite virgen

Guardada

Paso a paso

1

Cogemos el aceite y echamos en una olla grande y lo ponemos a calentar cuando empiece a hervir echamos la verdura y lo movemos un poco y dejamos que todo se integre.
2

Cuando todo esté bien integrado echamos el agua y la cerveza.
3

Cuando empiece a hervir echamos la carne y dejamos que toooodo se integré y absorba los sabores.
4

Cuando todo este guisado y vaya cogiendo este color que veis marroncito bonito le quedará poco, sacáis un trozo y lo probáis. Cuando esté a nuestro gusto emplatamos y a comer!