Lo primero que hacemos es poner en un recipiente la harina la sal y el agua, integramos y amasamos unos minutos dejamos descansar la masa 30 min

Mientras doramos las cebollitas yo puse 1 cebolla blanca y 1 de verdeo bien picadita con un poquito de aceite dejamos unos minutos y le agregamos sal a gusto Y una cucharadita chica de azúcar cuando cambie de color y esté tierna sacamos del fuego y reservamos.

Pasados los 30 min cortamos la masa en pedacitos no muy chicos ni muy grandes, y ponemos un poco de aceite en la mesada y estiramos muy bien con un palo de amasar, le agregamos las cebollitas y cerramos, de las puntas al centro y lo enrollamos en forma de espiral, a estos los dejamos unos 15 min más de descanso.

Pasado los 15 min estiramos nuestros rollitos con las manos y luego con el palo y los ponemos en un sartén, es vuelta y vuelta, si tienen una sartén que no se pega no hace falta poner aceite. Y listo son riquísimos, yo lo acompañé con hummus🤗🤗🤗