Hígado encebollado

Name: Hígado encebollado
Yield: 4 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 libra Hígado; ajo; 1 Limón; al gusto mostaza; al gusto sal al gusto; al gusto Pimienta negra; 1 cebolla blanca; al gusto sazonador

Andrea Escott De Rojas @122903_M

Le encanta a mi papá

Hígado encebollado

Andrea Escott De Rojas @122903_M

Le encanta a mi papá

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

4 raciones

1 libraHígado
ajo
1Limón
al gustomostaza
al gustosal al gusto
al gustoPimienta negra
1cebolla blanca
al gustosazonador

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Echamos el hígado en un bol para preparar lavamos bien y ponemos ajo, 1 Limón, mostaza, sazonador, pimienta negra, sal al gusto.
2

Ponemos en un sartén con un poquito de aceite y tapamos para cocinar más o menos 10 minutos, damos vuelta y seguimos tapando, ponemos la cebolla blanca cortada en rodajas y tapamos por 5 minutos más y servimos.