Pan cuca o pan alemán
Esta es una receta antigua que me dejaron mis abuelos cuando vivía en la provincia de Misiones y que se trasmitió de generación en generación. #recetaxxL
Pan cuca o pan alemán
Esta es una receta antigua que me dejaron mis abuelos cuando vivía en la provincia de Misiones y que se trasmitió de generación en generación. #recetaxxL
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacer una corona con la harina y el azúcar en el centro poner la levadura mezclar. Agregar los huevos y la miel y mezclar todo con la harina, hasta que la masa quedé tersa y suave.
- 2
Agregar la manteca, cuesta incorporar queda pegajosa, pero se debe insistir hasta incorporarla queda nuevamente un amasa súper suave. Dejar leudar 1 hora (si es verano leudar en 30 minutos) armar un bollo.
- 3
Desgasificar estirar y colocarle el membrillo, o el dulce que hayan elegido, también puede ser ricotta, chocolate con maní... Etc. Dejarlo leudar nuevamente en el molde y luego al horno medio 35 a 40 minutos.
- 4
Armar la cuca mezclar la manteca la harina y el azúcar. Reservar, este lo vamos a poner en el momento antes de poner al horno. Listo a hornear. A disfrutar!!
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