Encurtidos con pencas de remolacha

Name: Encurtidos con pencas de remolacha
Yield: 8 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 atado remolacha; 2 tazas agua; 1 taza vinagre; Sal azúcar ajo Romero laurel pimienta a gusto; 2 frascos vidrio con tapa

Mari Davyt @cook_7499170

No hay que tirar nada así que manos a la obra

Encurtidos con pencas de remolacha

Mari Davyt @cook_7499170

No hay que tirar nada así que manos a la obra

Guardada

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Ingredientes

1 hora

8 raciones

1 atadoremolacha
2 tazasagua
1 tazavinagre
Sal azúcar ajo Romero laurel pimienta a gusto
2 frascosvidrio con tapa

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Cortar las pencas de la remolacha
2

Preparar los condimentos
3

Poner a cocer las pencas con dos tazas de agua, los condimentos, sal a gusto y 1 cda de azúcar cocinar muy poco para que queden firmes y enfrascar
4

Luego los volteamos, es importante que las tapas estén bien para su conservación. Si ustedes tocan la tapa y no se hunde es porque quedó bien envasado. Buen provecho!!