Para el pollo licuados todos los ingredientes que te di cilantro, ají, cebolla, ajo, zanahoria, licuar con un vaso de agua y con esa salsa dobas bien el pollo. Agrega sal a tu gusto y color, orégano colocas en fuego medio hasta que se cocine bien.

Para el arroz poner tu sartén u olla con aceite y picas las cebolla en juliana sofritar y dejarla quemar dependiendo del quemado de la cebolla te va a quedar el color del arroz agregar ajo triturado sal y la panela, si lo deseas luego echar el agua y el arroz y dejar secar y tapar

Puedes acompañar este plato con patacones o ensalada verde o blanca.