Condimentar el pollo desde temprano añadiendo ajo triturado en bol, vino de referencia y salsina. Luego añadir las piernas de pollo al horno precalentado a 180° por 20 minutos. Ten en cuenta que debes usar una bandeja que resista altas temperaturas pasa el pollo con su adbo allí e ingresalo al horno por 1 hora y 30 minutos con 180°.

Para la ensalada se añade en un bol la cebolla roja picada en rodajas, lechuga, y rábano en rodajas y le añades a esto vinagre frutal y listo.