Cortamos la cebolla y el pimiento verde

Ponemos en una sartén aceite y vertemos los dientes de ajo

En una olla, añadimos sal, aceite (opcional, para que no se peguen) y cuando hierva, la pasta

Una vez el ajo esté un poco doradito, echamos la cebolla y el pimiento verde

Una vez pasado el tiempo de cocción para la pasta, la escurrimos, reservando un poco de agua en un vaso.

Cuando las verduras estén listas, echamos tomate frito al gusto

Cuando empiece el tomate a hacer burbujas, lo apartamos. Añadimos en la olla la pasta escurrida, el agua de la cocción que habíamos retirado previamente para evitar que se peguen y el tomate frito con las verduras

Removemos hasta que se mezcle todo, y ya podemos servirlo. (Podéis echarle queso derretido por encima como cualquier pasta, incluso orégano)