Coge el pan de molde y recorta los bordes.

Una vez cortado aplasta la miga con un rulo teniendo cuidado de no romper la rebanada.

Coge los bordes del pan y picalos junto con el ajo, el comino y el pimentón que puede ser dulce o picante hasta tener una especie de pan rallado

Colocaremos el tranchete encima de la rebanada aplastada y una salchicha en lo alto para luego enrollarlo

Una vez lo tengamos enrollado lo pasaremos por el huevo que habremos batido previamente y luego por la mezcla de pan rallado

Una vez todo listo lo freiremos en una sartén con poco aceite

Cuando esté dorado lo sacamos y listo para comer. Lo podemos acompañar con ketchup