Pesmol ikan nila (santan)

Name: Pesmol ikan nila (santan)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan nila (berat 500 gram); Santan encer; 1 sdm cuka; secukupnya Garam, kaldu dan gula; 🌻 bumbu halus :; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh geprek; 1 ruas lengkuas geprek; 4 siung bawang merah utuh; 6 buah cabe rawit utuh; 2 buah cabe merah besar (iris serong)

Yulia Helsi @yahelsi

Tangerang Selatan

Nemu yg versi lain nih di tiktok, biasanya bikin pesmol tanpa santan dan cuka. Yok bund cobain bikin juga

Lebih banyak

Pesmol ikan nila (santan)

Yulia Helsi @yahelsi

Tangerang Selatan

Nemu yg versi lain nih di tiktok, biasanya bikin pesmol tanpa santan dan cuka. Yok bund cobain bikin juga

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan nila (berat 500 gram)
Santan encer
1 sdmcuka
secukupnyaGaram, kaldu dan gula
🌻 bumbu halus :
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 butirkemiri
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
🌻 bumbu tumis :
2 lembardaun salam
1 batangsereh geprek
1 ruaslengkuas geprek
4 siungbawang merah utuh
6 buahcabe rawit utuh
2 buahcabe merah besar (iris serong)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan. Marinasi jeruk nipis dan garam. Cuci kembali. Goreng. Sisihkan
2

Tumis bumbu halus + bumbu tumis hingga harum. Masukkan santan encer ditambah cuka.
3

Masukkan ikan yg sudah digoreng tadi. Tunggu hingga kuah meresap ke ikan. Koreksi rasa