Primeramente añadimos a la carne...sal, pimienta recién molida, ajo molido y cebolla molida... mezclamos bien toda la carne por igual. Hacemos pequeñas bolitas y aplastamos con las palmas de las manos...a modo que quede un mini filete ruso..
Los freímos en una sartén con un chorrito de AOVE.

Una vez terminado todo, se ajusta de sal y se presenta en el plato... yo en mi caso he puesto un poquito de salsa brava... me encanta!!! 🤩😋