Agregar un poco de pollo trozado, la cdita de sal y pimienta y un poco de queso rallado en un bol. Moler de a poco con mixer e irle agregando el resto del pollo. Cuando se termine de moler el pollo, se agreaga el huevo y el queso cremoso y se mezcla bien.

En tres platos se ponen harina, huevos batidos y pan rallado. Agarrar con las manos una porción de la mezcla y se pasa primero por la harina, después por el huevo y al final por el pan rallado. Freír en abundante aceite.