Tarta de frutilla con crema pastelera 🍓

Name: Tarta de frutilla con crema pastelera 🍓
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gr Harina 0000; 2 cdtas Polvo leudante; 125 gr Manteca; 125 gr Azúcar rubia; 1 huevo; 1 cdta Extracto de vainilla; 3 unidades Yemas; 500 ml Leche; 40 gr Almidón de maíz; 125 gr Azúcar rubia; 1 cdta Extracto de vainilla; 100 gramos frutiilas; c/n Dulce de leche (opcional)

Vane Medina @vanelandia

Hagan esta maravilla y denles un buen regalo a esas papilas gustativas sedientas de sabor 😂

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#Cookpad
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Hagan esta maravilla y denles un buen regalo a esas papilas gustativas sedientas de sabor 😂

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Tarta de frutilla con crema pastelera 🍓

Vane Medina @vanelandia

Hagan esta maravilla y denles un buen regalo a esas papilas gustativas sedientas de sabor 😂

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Hagan esta maravilla y denles un buen regalo a esas papilas gustativas sedientas de sabor 😂

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Ingredientes

1h30 minutos

250 grHarina 0000
2 cdtasPolvo leudante
125 grManteca
125 grAzúcar rubia
1huevo
1 cdtaExtracto de vainilla
Para la crema pastelera
3 unidadesYemas
500 mlLeche
40 grAlmidón de maíz
125 grAzúcar rubia
1 cdtaExtracto de vainilla
Decoración
100 gramosfrutiilas
c/nDulce de leche (opcional)

Guardada

Paso a paso

1h30 minutos

1

Para la masa, batir la manteca blanda con el azúcar hasta cremar. Agregar el huevo, la vainilla y batir nuevamente. Añadir la harina con el polvo leudante y unir sin amasar demasiado. Formar un bollo y llevar a la heladera por 30 minutos.
2

Luego, forramos una tartera y llevamos al horno por unos 20 minutos hasta dorar. Reservamos.
3

Para la crema pastelera: en un olla integrar las yemas con el azúcar y el almidón de maíz. Agregar la leche y mezclar bien. Llevar a fuego bajo hasta romper hervor. ‼ REVOLVER TODO EL TIEMPO. Cocinar 1 minuto y agregar el extracto de vainilla. Retirar del fuego y dejar entibiar.
4

Para el armado, vamos a cubrir nuestra tarta con toda la crema pastelera y luego decoramos con frutillas cortadas a la mitad o como les guste. ☺️ Y a la heladera!
Opcional: se le pueden hacer copitos de dulce de leche a los costados.
5

Espero la disfruten y me cuenten que les pareció. 🍓❤️