Poner en un tazón la harina mezclado con el azúcar y la sal

Agregar la grasa a temperatura ambiente

Mezclar hasta incorporar la grasa en su totalidad

Diluir la levadura en agua tibia y verterla la preparación anterior

Revolver hasta formar una masa

Amasar hasta que la masa se vuelva suave, lisa, elástica y no se pegue en la mesada

Dejar leudar hasta que duplique su volumen

Una vez leudado volcar sobre la mesa ligeramente enharinada

Dividir en partes

Estirar con palote de forma rectangular hasta que esté aproximadamente de 4 mm de espesor

Se cortan piezas de 13 cm de largo por 3 cm de ancho

Estirar de ambos extremos seguir doblando cada una punta hacia dentro

Una vez que se encuentran en el centro cruzarlo uno sobre otro y apretar en el centro

Colocar en placa enmantecada dejando espacio para que crezcan

Dejar leudar 15 minutos

Precalentar el horno, llevarlos con una placa con agua