Keke marmoleado de chocolate y plátano 🍌

Name: Keke marmoleado de chocolate y plátano 🍌
Yield: 10 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 plátanos 🍌; 1 huevo grande; 80 gramos mantequilla (sin sal de preferencia); 1 cdta polvo de hornear; 1 cdta sal; 4 cds cocoa en polvo; 90 mililitros leche; 2 tazas harina sin preparar; 50 gramo chocolate bitter; 150 gramos azúcar (menos o más dependiendo como te guste); 120 gramos queso crema (use light); 1 huevo; 2 cds harina; 2 cds azúcar

Nelida G. Carbajo @nel_recetas

Lima

Luego de varios meses de no poder subir recetas al finnnn me di tiempo y prepare este Keke súper 😋

Keke marmoleado de chocolate y plátano 🍌

Nelida G. Carbajo @nel_recetas

Lima

Luego de varios meses de no poder subir recetas al finnnn me di tiempo y prepare este Keke súper 😋

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Ingredientes

1hora y media

10 raciones

3plátanos 🍌
1huevo grande
80 gramosmantequilla (sin sal de preferencia)
1 cdtapolvo de hornear
1 cdtasal
4 cdscocoa en polvo
90 mililitrosleche
2 tazasharina sin preparar
50 gramochocolate bitter
150 gramosazúcar (menos o más dependiendo como te guste)
Para hacer el marmoleado:
120 gramosqueso crema (use light)
1huevo
2 cdsharina
2 cdsazúcar

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Paso a paso

1hora y media

1

Hacer un puré con los plátanos y colocarlos en una ollita junto con la mantequilla. Integrar hasta que se derrita la mantequilla y se una al puré de plátano. Dejar enfriar y reservar.
2

En un bowl agregar todos los demás ingredientes (azúcar, harina, sal, polvo de hornear, cocoa, esencia de vainilla, leche, huevo) integrarlos y agregar la mezcla de plátano y mantequilla.
3

Para el marmoleado : mezclar el queso crema, el huevo y el azúcar
4

Colocar en un molde con papel manteca y colocar la
Mezcla del cacao y la del marmoleado de manera intercalada. Llevar al horno de 50 a 60 min a 170 grados centígrados.
5

Desmoldar y servir deli

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Nelida G. Carbajo @nel_recetas

jueves, 28 de octubre de 2021 a las 03:33 AM

Lima

Me gusta preparar kekes, muffins y otros postrecitos fáciles y rápidos de hacer. Por allí algo salado de vez en cuando no viene mal 😘

Comentarios (2)

Maria Alejandra Fernández @pixelisima

jueves, 28 de octubre de 2021 a las 05:14 PM

¡Que lindo verte de nuevo por acá, Nelida! Me encanta la combinación de plátano con chocolate 🙌🏽 y que interesante, que el marmoleado sea de queso crema 🤍 ¡Gracias por la receta!

Palabra clave

Chocolate Plátano

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