En un bowl ponemos el aceite, el agua y la levadura. Removemos y agregamos la harina y la sal. Mezclamos hasta obtener una mezcla homogénea. Reposamos la bola tapada con un paño de cocina 30 minutos.

Espolvoreamos un poco de harina en la mesa y estiramos la masa con un rodillo. Una vez que le hemos dado forma, la pintamos con la mezcla de atún y tomate. Añadimos la mozzarella, los huevos de codorniz, el jamón de york y el orégano.

Introducimos la pizza en el horno precalentado y horneamos duranto 15 mnutos a 200 ºC.