Bueno, como dije, las hice con la masa que me sobró de la tarta. Es la misma masa de la pastafrola. Comencé enrollando la masa haciendo que quede con forma de tubo.

Luego aplasté con los dedos un poco y con el dedo meñique hice un surco en el medio.

El membrillo, corté en cubos y puse un poquitito de agua. Llevé a microondas unos 10 segundos para que se ablande un poco y pudiera pisarlo sin problema para hacer un puré. Puse un poco de puré de membrillo sobre el surco que había echo en la masa.

Lleve a horno unos 10 min. Tal vez menos.. hasta que estén apenas dorados.

Deje enfriar, puse almíbar que hice calentando partes iguales de azúcar y agua hasta que reduzca un poco. Las pinté con el almíbar y puse coco rallado por arriba. Corte en porciones y quedaron pronta!!