Pollo al limón con vino blanco y puré🍗

Name: Pollo al limón con vino blanco y puré🍗
Yield: 2 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 6 papas pequeñas (la cantidad depende del porte de la papa); 1 litro agua aprox; 1 pizca nuez moscada; Sal a gusto; 50 ml Leche aprox; Mantequilla; 2 tutos de pollo; Jugo de 2 limones aprox; 1/2 cebolla; 1/2 pimentón; 1/2 zanahoria; 50 ml vino blanco aprox; Orégano/Sal a gusto; Pimienta/Merkén (opcional)

Natalia Loreto Lara Quezada @Natalia0104

Improvisando como siempre por la falta de tiempo, salió esta exquisitez😍

Pollo al limón con vino blanco y puré🍗

Natalia Loreto Lara Quezada @Natalia0104

Improvisando como siempre por la falta de tiempo, salió esta exquisitez😍

Guardada

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Ingredientes

45 min aprox

2 personas

Para el puré
6papas pequeñas (la cantidad depende del porte de la papa)
1 litroagua aprox
1 pizcanuez moscada
Sal a gusto
50 mlLeche aprox
Mantequilla
Para el pollo
2tutos de pollo
Jugo de 2 limones aprox
1/2cebolla
1/2pimentón
1/2zanahoria
50 mlvino blanco aprox
Orégano/Sal a gusto
Pimienta/Merkén (opcional)

Guardada

Paso a paso

45 min aprox

1

Lavar y picar las verduras. Separar los tutos de pollo (solo si quiere, esto no es 100% necesario) y aliñar con sal, ajo y orégano.
2

Sofreír el pollo hasta sellarlo y añadir las verduras. Cuando la cebolla esté levemente dorada, agregar el jugo de limón, el vino y un chorrito de agua caliente. Tapar y dejar cocer a fuego medio durante 30 minutos aprox.
3

Mientras el pollo se cuece, pelamos las papas y las picamos en cuadrados, echamos el agua previamente hervida, sal y esperamos 15 min aprox a que estén cocidas.
4

Una vez cocidas las papas, retiramos el agua y añadimos una cucharada de mantequilla, 1 cucharita de nuez moscada y la leche. Batimos y listo. Queda una exquisitez✌🏼