Sotong (temannya Tahu Bulat)

Name: Sotong (temannya Tahu Bulat)
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 170 ml Air putih; 2 siung bawang putih; 1 sdt peres Garam; 2 sdt peres kaldu jamur (boleh ganti kaldu ayam); 1/2 sdt Lada bubuk; 70 gr Tepung terigu; 150 gr Tepung tapioka; 1 btr Telur ayam; 1 buah Daun bawang, saya skip; Secukupnya air untuk merebus sotong; Secukupnya minyak utk menggoreng

• dian's kitchen • @dee__dian

Indonesia

Akhirnya kebikin juga ini si sotong, kuatir mau bikin..soalnya kalo berhubungan dengan tapioka digoreng kuatir meledak 😁
Tapi ini nggakkk..aman kok. Kan udah direbus dulu 😁

Tekstur sotongnya enak deh, gak alot alias keras. Malah lebih enak daripada jualan abang2 sotong tahu bulat pinggir jalan 👍

Lebih lengkap step by step ada di youtube :
https://bit.ly/3d3WGjb

Di youtube saya juga menyelipkan tips n trick selama saya membuat. Jadi sharing pengalaman juga moms.. Kita sama2 belajar disana.

Yuks cuss..

Source : olive bunda qonita

Akhirnya kebikin juga ini si sotong, kuatir mau bikin..soalnya kalo berhubungan dengan tapioka digoreng kuatir meledak 😁
Tapi ini nggakkk..aman kok. Kan udah direbus dulu 😁

Tekstur sotongnya enak deh, gak alot alias keras. Malah lebih enak daripada jualan abang2 sotong tahu bulat pinggir jalan 👍

Lebih lengkap step by step ada di youtube :
https://bit.ly/3d3WGjb

Di youtube saya juga menyelipkan tips n trick selama saya membuat. Jadi sharing pengalaman juga moms.. Kita sama2 belajar disana.

Yuks cuss..

Source : olive bunda qonita

Lebih banyak

Sotong (temannya Tahu Bulat)

• dian's kitchen • @dee__dian

Indonesia

Akhirnya kebikin juga ini si sotong, kuatir mau bikin..soalnya kalo berhubungan dengan tapioka digoreng kuatir meledak 😁
Tapi ini nggakkk..aman kok. Kan udah direbus dulu 😁

Tekstur sotongnya enak deh, gak alot alias keras. Malah lebih enak daripada jualan abang2 sotong tahu bulat pinggir jalan 👍

Lebih lengkap step by step ada di youtube :
https://bit.ly/3d3WGjb

Di youtube saya juga menyelipkan tips n trick selama saya membuat. Jadi sharing pengalaman juga moms.. Kita sama2 belajar disana.

Yuks cuss..

Source : olive bunda qonita

Akhirnya kebikin juga ini si sotong, kuatir mau bikin..soalnya kalo berhubungan dengan tapioka digoreng kuatir meledak 😁
Tapi ini nggakkk..aman kok. Kan udah direbus dulu 😁

Tekstur sotongnya enak deh, gak alot alias keras. Malah lebih enak daripada jualan abang2 sotong tahu bulat pinggir jalan 👍

Lebih lengkap step by step ada di youtube :
https://bit.ly/3d3WGjb

Di youtube saya juga menyelipkan tips n trick selama saya membuat. Jadi sharing pengalaman juga moms.. Kita sama2 belajar disana.

Yuks cuss..

Source : olive bunda qonita

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4-5 orang

Bahan 1
170 mlAir putih
2 siungbawang putih
1 sdtperes Garam
2 sdtperes kaldu jamur (boleh ganti kaldu ayam)
1/2 sdtLada bubuk
70 grTepung terigu
Bahan 2
150 grTepung tapioka
1 btrTelur ayam
1 buahDaun bawang, saya skip
Secukupnyaair untuk merebus sotong
Secukupnyaminyak utk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Masukkan semua bahan 1 kecuali tepung terigu. Panaskan diatas api hingga mendidih.
2

Setelah mendidih, kecilkan api, masukkan tepung terigu. Aduk cepat hingga adonan mengental. Saya pakai spatula kayu kecil. Matikan api.
3

Pindah ke baskom, biarkan agak hangat. Masukkan telur. Aduk asal rata. Masukkan tepung tapioka bertahap. Uleni perlahan aja, supaya sotong tidak alot nanti.
4

Bentuk bulat memanjang, olesi tangan dengan minyak supaya tidak lengket.
5

Didihkan air, masukkan adonan sotong. Setelah mengapung, angkat.
6

Setelah sotong hangat, boleh digoreng dengan api kecil/sedang. Setelah sedikit agak kecoklatan, angkat sotong. Sajikan.
7

Tanpa bumbu tabur aja udah enak.. Wajib coba ya..😍
8

Di Youtube ada tips n trick juga di akhir video 😊
Yuk meluncur ke : https://bit.ly/3d3WGjb

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

• dian's kitchen • @dee__dian

pada 29 November 2021 03.23

Indonesia

🎵 tukang masak n tukang bikin kue amatiran🎵 ini akun cookpad yg ke2 ya, karena akun yg ke1 eror (foto sy & nama sy sama, ga diganti : dian's kitchen id pengguna : 2544491)🎵 saya upload video masak yg masih amatir di youtube saya yg baru : dian's kitchen 😀https://bit.ly/3HPqZZjSilakan berkunjung, jgn lupa like n subscribe ya.. 😍🤗🎵 Yuukk kita sama2 belajar memasak & bikin kue dgn cara mudah & menyenangkan 😍🤗

Lebih banyak

Komentar (3)

Renyfatmawaty @19062021R

12 Desember 2022 13.49

Berarti kyak pempek dos ya kak

Kata kunci

Tahu Kanji Daun Bawang Telur Ayam Ayam Sotong Jamur Terigu Bawang Putih

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya